南方人饮食习惯讲究喝汤。小二是北方人，并不擅长做这个。可是本着有干就有稀的原则，晚上吃了饼，就得来点稀的呀。煮粥，太麻烦。干脆来款这个快手的汤吧，又鲜美又好喝，还有营养。别小瞧这碗快手汤，里面含蛋白质、钙、锌等多种矿物质，营养不得了呢。
1、可以边烧水，边准备食材
2、鸡蛋要打散，用筷子挑起来不粘连
3、倒鸡蛋液的时候要转着圈倒，鸡蛋花就漂亮了