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蟹味菇鲜汤
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曼雪杀戮横行

这是一道营养又养眼的汤

蟹味菇加上肉汤的鲜美配上绿油油的西兰花，真美。。

时间:10-30分钟
食材
西兰花 300g
蟹味菇 200g
猪骨高汤 1000ml
油 适量
盐 适量
姜片 3片
八角 1g
蒜泥 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西兰花切小朵，用盐水浸泡后，放入热锅中焯水，水中加点盐和油
  • 步骤 2/9
    蟹味菇减去底把洗净焯水
  • 步骤 3/9
    焯水的蟹味菇和西兰花浸泡在冷水中
  • 步骤 4/9
    猪骨洗净加入姜片和八角煮出高汤
  • 步骤 5/9
    热锅热油煸香蒜泥
  • 步骤 6/9
    放入蟹味菇翻炒
  • 步骤 7/9
    加入高汤炖煮至汤奶白，加盐调味
  • 步骤 8/9
    最后放入西兰花翻炒出锅
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

西兰花焯水时加点盐和油色彩鲜艳

发布于 2022-08-25
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