猪肝蛋汤
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中医认为秋天要敛,冬天要藏,而春天则要养.
春天养身贵在养肝,所以春天建议你多吃些肝.
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
猪肝200克用水洗净,泡水30分钟备用
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步骤 2/9
切成片
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步骤 3/9
鸡蛋一个放在碗里打散
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步骤 4/9
葱切末,姜切丝
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步骤 5/9
锅中放水,水开后,放油10克
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步骤 6/9
将鸡蛋慢慢地倒入锅中,搅拌开
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步骤 7/9
放入葱姜
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步骤 8/9
倒入猪肝
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步骤 9/9
猪肝变色后,放入盐,关火后闷5分钟即可起锅.
小贴士
飞雪有话说
猪肝吃前先用水清洗,浸泡会有效去除毒素.
发布于 2023-03-24