养血明目--番茄猪肝浓汤
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染墨丶若流云运鹏
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时间:10-30分钟
食材
番茄 2个
猪肝 150克
1小块
1根
料酒 半匙
鸡精 适量
淀粉 适量
适量
适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主料。
  • 步骤 2/9
    猪肝在水龙头下冲去血水,再用水浸泡1小时;
  • 步骤 3/9
    番茄切块,葱切葱花;姜切丝;
  • 步骤 4/9
    猪肝洗净切薄片,加姜丝、葱段、淀粉、料酒适量拌匀;
  • 步骤 5/9
    起油锅,爆香葱姜丝后,捞出扔掉
  • 步骤 6/9
    起锅热油,倒入西红柿,放半勺白糖炒成糊状;
  • 步骤 7/9
    加入2碗开水烧15分钟使汤汁变浓稠;
  • 步骤 8/9
    下入猪肝,搅匀煮至刚熟;
  • 步骤 9/9
    加盐,最后撒上葱花即可。
小贴士

☞本次参厨工具皆需干净干燥☜

发布于 2018-10-20
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