玉米冬瓜棒骨汤
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美人鱼rigorous

嫩嫩的玉米应季上市,冬瓜祛暑补水,药食作用兼而有之,猪棒骨虽然身价不高,但营养价值很高,这三种食材搭配煲出的汤不失为夏季养生汤。丰富的营养,鲜美的味道,喝的食客流汗也还想喝。

时间:1-2小时
食材
猪棒骨 300g
冬瓜 400g
玉米 250g
味精 适量
适量
胡椒粉 适量
适量
适量
大料 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪棒骨入煮锅焯。
  • 步骤 2/8
    焯过的猪棒骨入电煮锅,加葱、姜、大料、开水,盖上锅盖煮。
  • 步骤 3/8
    煮至棒骨7、8分熟时,切成段的玉米入锅同煮。
  • 步骤 4/8
    冬瓜去皮、去瓤。
  • 步骤 5/8
    冬瓜洗干净切成片。
  • 步骤 6/8
    棒骨9分熟时将冬瓜入锅同煮。 加盐,继续煮。
  • 步骤 7/8
    食材都熟了加胡椒粉、味精。
  • 步骤 8/8
    搅拌均匀即可享用。
小贴士

时间紧张,可以用高压锅煮棒骨,但味道会打些折扣。

发布于 2022-07-13
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