这碗汤酸酸的、辣辣的,很适合在冬天食用,味道香辣,开胃可口,易于吸收。
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
注:醋在锅里烧久了会失去酸味,所以一倒进去,要立马用筷子划开烧一分钟就可