天气越来越凉了，开始要喝点汤滋补一下啦！今天先做个萝卜羊排汤补补。羊肉温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。羊肉性温热，吃多了上火；萝卜性凉，有清凉、解读、去火的功效。两者放在一起熬汤，简直是完美搭配。
萝卜提前焯水，有助于去除萝卜的臭味。