羊肉和胡萝卜的组合是很完美的，新疆的手抓饭将这两样食材结合的极好。我没做过手抓饭，可是用胡箩卜和羊排一起煮汤我尝试过了，味道不错哦，一切尽在不言中的味道，有兴趣的朋友试试看就知道了。
1、羊排洗净泡净血水。
2、烧开水淖羊排。
3、凉水下淖好的羊排，开锅后，撇去浮沫，再下香料。
4、羊排煮熟后，再下胡萝卜煮。