肉末南瓜蛋花汤
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很简单的汤,因为没有煲汤,临时做了这个,可能每天喝汤喝习惯了,所以没有老火靓汤,也会利用手头现有的材料做个生滚汤,也是很好喝的,喝一碗再吃饭,可以减肥的啊!

时间:10分钟内
食材
南瓜 100g
瘦肉末 30g
鸡蛋 50g
适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    瘦肉提前剁细,加油盐腌一下备用;
  • 步骤 2/7
    南瓜去皮去籽,切适量大小丁;
  • 步骤 3/7
    鸡蛋一个,打散备用;
  • 步骤 4/7
    砂锅里入适量清水,下肉末煮开,水开后去浮沫;
  • 步骤 5/7
    下南瓜丁一起煮开;
  • 步骤 6/7
    煮至南瓜熟软,约五分钟左右即可加盐调味;
  • 步骤 7/7
    最后淋入鸡蛋液,撒上葱花即可!
小贴士

南瓜不要切得太大,不容易熟,太小容易煮化了,大小自己掌握好!

发布于 2023-05-15
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