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茶叶蛋
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鸡蛋

茶叶蛋是中国的特色小吃，不论是佐餐还是零食都是很不错的选择，而且容易存放，很方便哦！

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 5个
花茶 5g
花椒 10粒
桂皮 1小块
小茴香 10粒
大料 2个
香叶 2片
老抽 10ml
水量 1500ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡蛋用清水洗净备用；
  • 步骤 2/5
    锅内倒水，放入调料和鸡蛋；
  • 步骤 3/5
    手动把水烧开，开锅后，调节至中火，定时7分钟；
  • 步骤 4/5
    待烹饪结束后，捞出鸡蛋，轻轻将蛋壳敲碎；
  • 步骤 5/5
    将敲碎的鸡蛋继续放回汤中浸泡，4小时后即可食用。
小贴士

若用自动烹饪锅，可使用“煮鸡蛋”功能键。

发布于 2022-08-07
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