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糖渍柚子皮
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月球上usage

看见很多人都做柚子糖。也动心了。现在也是吃柚子的时候，价格也便宜。试下做的柚子糖口味，和外观都还不错。

时间:1-2小时
食材
柚子皮 1个
绵白糖 100g
椰蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    柚子洗下 用水果刀削皮
  • 步骤 2/7
    新鲜的柚子皮 用盐轻轻的揉下
  • 步骤 3/7
    揉好柚子皮 变软变颜色
  • 步骤 4/7
    冷水洗几道，在用冷水泡，泡的时候要多用清水再淘洗几次、 我泡24个小时左右捞出
  • 步骤 5/7
    冷锅里放白糖。适量的水煮柚子皮。煮变色透明，
  • 步骤 6/7
    糖黏稠没有水份即可
  • 步骤 7/7
    放冷了在加白糖，个人喜好吃椰蓉，撒点碎碎的椰蓉味道和口感更好。
小贴士

柚子皮一定要泡透 去除苦味

发布于 2023-10-27
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