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炒年糕
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秋天南山都愵不

还记得以前上班的地方，有个小推车，每天下班的时候看到学生孩子围着一群在那，后来一看是卖炒年糕的，不过自己一直没有在那吃过，因为总觉得不会好吃，后来和朋友一起吃麻辣香锅时候点了，吃到嘴里软糯好吃，于是自己就爱上了，今天的这个做法很不错，婆婆没吃过一个人就吃了一大半

时间:10分钟内
食材
年糕 1袋
丸子 50g
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
番茄酱 适量
尖椒 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    年糕焯水过凉水备用
  • 步骤 2/8
    丸子切小，尖椒、胡萝卜切条，蒜切片
  • 步骤 3/8
    热油下丸子煎
  • 步骤 4/8
    煎至开始粘连的时候加蒜片和豆瓣酱、番茄酱炒
  • 步骤 5/8
    加尖椒、胡萝卜炒
  • 步骤 6/8
    加年糕炒
  • 步骤 7/8
    加盐炒
  • 步骤 8/8
    炒熟上桌享用即可
小贴士

年糕焯一下水比较好吃，丸子可以随意添加

发布于 2023-03-20
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