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果蔬蛋包饭
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一灯大师

虽然去过很多日式的小店，但是我一直没吃过蛋包饭。寿司等等到是吃了不少。一直对蛋包饭也是好奇的。不过总是因为种种原因没吃的上。最近模仿别人的做法，自己改了下配方，自己做了一回，哈哈。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
米饭 50g
油 适量
盐 适量
炸酱 少许
桃子 1个
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
味精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    看看材料。黄瓜和胡萝卜只需要半根
  • 步骤 2/15
    黄瓜、胡萝卜，桃子切丁
  • 步骤 3/15
    胡萝卜用多功能厨具
  • 步骤 4/15
    胡萝卜泥
  • 步骤 5/15
    不要额外放油，放入炸酱。
  • 步骤 6/15
    放入胡萝卜泥
  • 步骤 7/15
    放入果蔬丁翻炒。
  • 步骤 8/15
    然后放入米饭，加少许盐
  • 步骤 9/15
    盛出备用。
  • 步骤 10/15
    2个鸡蛋，加少许盐和少许淀粉
  • 步骤 11/15
    锅热入油，油抹均匀
  • 步骤 12/15
    油五分热，加入鸡蛋。
  • 步骤 13/15
    小火煎至7分熟、
  • 步骤 14/15
    放入米饭。占半张鸡蛋面积。
  • 步骤 15/15
    用刚才剩下的黄瓜切丝切片装饰下。个人觉得不比抹番茄酱的差，重要的是口感。
小贴士

鸡蛋煎至7分熟，加米饭。

发布于 2022-08-29
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