现在绿豆，红豆大家都买来炖汤解暑，同时我也用来做豆沙馅料，自己做的放心，用多少做多少，制作起来也不麻烦，这些酥饼做了好几次，红豆馅料的，绿豆馅料的，还有红糖馅料的，以及各式的，真是百吃不腻，隔上一段时间做些，口感依旧。
做酥饼最好采用猪油制作，会更香，更酥，家里没有了，只要用了食用油。