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虾米沙司蛋饼
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愁肠seaport

这是一份一个人的早餐面点，做起来不但既简单又方便，而且又好吃。蛋饼内可以任意换自己喜欢的酱料或夹各种菜等。

时间:10分钟内
食材
面粉 100g
鸡蛋 1个
虾米 适量
番茄沙司 2勺
葱 5g
盐 适量
鸡精 适量
油 适量
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材准备：面粉100克、鸡蛋1只、虾米少许、葱1根。
  • 步骤 2/10
    在面粉碗中，将鸡蛋磕入，放入虾皮，葱洗净切末。
  • 步骤 3/10
    在面粉混合碗中再放入盐。
  • 步骤 4/10
    接着放入葱花和鸡精。
  • 步骤 5/10
    用筷子搅拌均匀并添加适量的水，调制面糊状。
  • 步骤 6/10
    在不沾锅内放少量油，开中小火，将面糊全部倒入，用木铲摊成圆薄饼。
  • 步骤 7/10
    煎至一面金黄色后，翻个面继续煎。
  • 步骤 8/10
    此时可以在上面涂上自己喜欢的酱料，这里用番茄沙司，当然也可以用其它。
  • 步骤 9/10
    最后，蛋饼另一面煎好后，用木铲将圆蛋饼对折。
  • 步骤 10/10
    再对折，即可出锅装盘。
小贴士

番茄沙司可以用其它酱料代替。

发布于 2023-09-21
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