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甜沫
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自彼谂蚀壳_

老济南人都喜欢喝甜沫,这甜沫是一种粥类的.我这外地人在济南呆久了,也就爱上了这甜沫.甜沫放的东西虽然多,可是做起来并不复杂.热乎乎的甜沫,味道可棒了.

时间:1-2小时
食材
花生 80g
豆子 80g
粉条 50g
豆腐 50g
玉米面 50g
盐 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先把豆子泡一下.
  • 步骤 2/9
    豆腐切片.
  • 步骤 3/9
    放油锅里炸一下.(可以用豆腐皮代替炸豆腐的)
  • 步骤 4/9
    炸出来备用.
  • 步骤 5/9
    电饭锅里加水,放泡过的黄豆和花生开始煮.
  • 步骤 6/9
    煮半小时后,把炸过的豆腐切丝加适量粉条,一起放进去煮.
  • 步骤 7/9
    花生和豆子煮面 拿水和点玉米面糊糊,倒进锅里. 同时加适量盐调味.
  • 步骤 8/9
    菠菜洗净切段.
  • 步骤 9/9
    开锅后加适量胡椒粉,放进菠菜段.盛出就可以喝啦.
小贴士

加进粉条后,要多搅拌,免得糊锅底.

发布于 2022-05-05
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