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肉沫卤香土豆丝
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惠萧山情人

这盘土豆丝是用存在冰箱的卤汁加上肉沫来炒香的，再搭配上些肉沫，最后搭配上甜椒丝，一盘香浓的家常小炒菜就好了，很有味道呢！

时间:10分钟内
食材
土豆 300g
五花肉 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
卤汁 适量
蒜头 适量
红椒 适量
脆萝卜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    土豆去皮切成丝。（另蒜头切成粒，葱切细末，红椒切成丝）
  • 步骤 2/12
    脆萝卜切成丁。
  • 步骤 3/12
    五花肉切成碎末。
  • 步骤 4/12
    先用油炒香肉沫。
  • 步骤 5/12
    然后加入蒜头粒萝卜粒炒香。
  • 步骤 6/12
    倒入土豆丝大火翻炒。
  • 步骤 7/12
    加入适量的生抽，料酒，盐炒匀。
  • 步骤 8/12
    加入二勺的卤汁炒香。
  • 步骤 9/12
    倒入红椒丝翻炒。
  • 步骤 10/12
    大火炒匀。
  • 步骤 11/12
    最后撒上葱花即可。
  • 步骤 12/12
    装盘上菜了！很有家的味道吧！
小贴士

添加了卤汁，生抽和盐的用量相对减少。

发布于 2022-06-14
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