粿汁是潮汕人爱吃的早餐之一，外来的人刚开始听到这词，总误以为是“果汁”，连称潮汕人很西式健康嘛，连早餐都习惯喝果汁的，呵呵~
但其实此“粿”非那“果”，这粿汁是用高级米粉制成的，并非水果。灵从小就喜欢喝“粿汁”，尤爱用正宗粿角做的粿汁。但随着年月的流逝，现在多数粿汁店都用粿条去代替粿角了，少了份正宗的味道。周末去菜市场卖菜的时候，碰巧看到面档有买“粿角”，立马就买上了一斤，准备回家开动。呵呵，皆因偶老妈周五和偶打电话时说家里卤了五花肉和卤蛋，正巧派上用场。
这粿汁生来就和卤味是绝配，那味道没得说！呼噜一碗，满足在口，暖和在心~~
粿角也可用粿条代替