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奶香油条
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青山笑春风诸

好久没吃油条了，老早某人炒着要吃油条，于是就一大早起床做油条了，这次做个奶香油条

时间:1-2小时
食材
面粉 300g
油条蓬松剂 10g
泡打粉 3g
油 适量
盐 适量
牛奶 200g
奶粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    面粉加油条蓬松剂加泡打粉
  • 步骤 2/14
    加入一个鸡蛋加糖加盐
  • 步骤 3/14
    加牛奶搅拌
  • 步骤 4/14
    然后揉成团醒半小时
  • 步骤 5/14
    放案板上排成长条
  • 步骤 6/14
    用保险膜包好然后放冰箱冷藏一个晚上
  • 步骤 7/14
    提前一个小时拿出醒一小时
  • 步骤 8/14
    然后表面刷上面粉
  • 步骤 9/14
    切成差不多大长条
  • 步骤 10/14
    拿两条放一起然后用筷子中间压扁
  • 步骤 11/14
    锅里倒油烧热
  • 步骤 12/14
    把做好的油条慢慢锅里炸
  • 步骤 13/14
    炸至金 黄即可出锅
  • 步骤 14/14
    很胖实的油条吧
小贴士

面粉柔好一定要醒半小时然后包起来放冰箱

放冰箱最少8个小时以后在拿出来

发布于 2024-07-25
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