输入菜谱内容，最多可输入1000个中文汉字记得小时候过春节前，家家户户都会做很多油角、煎堆。往往这些油炸品会食到清明时节。
由于做得多，通常一做就要做一天时间，而且邻居之间互相帮忙。今天A家做，B、C家就到A家帮忙，明天B家做，A、C家就到B家帮忙，后天C家做，A、B家就到C家帮忙。因此，我们那个年代的女孩，小小年纪就学会做油角。每到年底，就会今天A家，明天B家……的到处帮忙。
现在过春节已经很少人自己做油角，大多都只买些少应应节。虽然买油角很省事，但我总是觉得外面卖的没有自己做的好吃，于是今年自己动手，做了一回。
1.炸油角时要注意控制火候，不时用筷子帮油角翻身。
2.包油角的时候要捏紧花边，防止露馅！