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烤猪排披萨
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醉人

披萨还是第一次做，因为儿子要吃，沒买披萨盘就用烤盘试做一下，披萨食材都是家里现存的，就随意搭配一下，做的买相不怎的，但儿子吃了说味道还不错，第一次做算是成功的吧。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
牛奶 120g
鸡蛋 45g
烤猪排 100g
青豆 25g
马苏里拉芝土 100g
胡萝卜 25g
玉米 25g
黄油 25g
盐 1g
糖 40g
香辣牛肉酱 适量
香菇酱 适量
酵母 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分
  • 步骤 2/15
    和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
  • 步骤 3/15
    和好面拉出薄膜
  • 步骤 4/15
    整形后放入面包筒进行发酵
  • 步骤 5/15
    发酵至2到2.5倍
  • 步骤 6/15
    排空气醒15分钟
  • 步骤 7/15
    把面团擀成长方形
  • 步骤 8/15
    擀好的面团放在铺有油纸的烤盘里
  • 步骤 9/15
    用叉在上面叉小孔
  • 步骤 10/15
    涂上香辣牛肉酱
  • 步骤 11/15
    再放香菇酱
  • 步骤 12/15
    再放青豆、玉米和胡萝卜
  • 步骤 13/15
    再放上烤猪排
  • 步骤 14/15
    最后铺上马苏里拉芝土，烤箱180度预热5分钟，放入烤箱上下烤15分钟
  • 步骤 15/15
    15分钟后出烤箱放凉
小贴士

面团要揉出膜，这样披萨很松软

青豆、玉米和胡萝卜要先煮熟把水沥干

发布于 2022-04-16
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