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豆渣饼
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南极仙翁

打完豆浆之后，剩下的豆渣怎么办？扔了不是很可惜，来做个豆渣饼吧，简单又好吃，最重要的是能补充蛋白质，多营养啊。

时间:10-30分钟
食材
豆渣 250g
胡萝卜 半根
油 适量
盐 适量
面粉 适量
鸡蛋 1个
葱 适量
黑胡椒 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料
  • 步骤 2/7
    把葱切成碎，备用
  • 步骤 3/7
    把红萝卜切成小碎粒，备用
  • 步骤 4/7
    把豆渣，红萝卜，葱，少量面粉【视豆渣的干湿而定】黑胡椒，适量盐，一点点的糖，混合
  • 步骤 5/7
    如果豆渣很干的，适当加一个鸡蛋混合
  • 步骤 6/7
    揉成团，按成饼状
  • 步骤 7/7
    中小火煎熟即可
小贴士

1.配料可以挑选自己喜欢的，火腿什么的都行

2.看豆渣的干湿决定面粉的分量，以及加不加鸡蛋

发布于 2023-03-02
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