因为最近听到牛奶的负面消息太多了,所以现在家里尽量少喝牛奶而改成了自己打豆浆喝,头天晚上把黄豆泡上,第二天用二十分钟就打好了全家人喝的豆浆,又营养又健康,还省钱.喝豆浆多了,剩下的豆渣也就多了,我家从来不把剩下的豆渣丢掉,要不做成丸子,要不发面,更多的是与其实材料混合后做成豆渣饼吃,里面可以换成不同的材料也就有不同的口味了.这次做的豆渣饼里面放了我爱吃的豌豆,最后想起来家里还有好多的黑芝麻呢,就随手抓了一些在里面.黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。放了黑芝麻豆渣饼的颜色更好看,营养又多加了一种,何乐而不为呢.
豌豆,胡萝卜不易熟所以事先烫一下.