用绿豆和粥米做主料，搭配藜麦和排骨，做了咸味的绿豆藜麦排骨粥。煮粥简单，胜在食材优质，味道香浓。夏天喝点绿豆粥，清热去火，是不错的选择。
1. 夏天浸泡豆类，如果要过夜，最好放入冰箱，防止高温变质。
2. 藜麦用清水浸泡2小时后胚芽开始萌动，此时营养价值最高。