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夏天别只知道做西红柿鸡蛋汤,来试试夏日特饮豆腐鸡蛋汤吧!营养丰富又简单
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平时经常都是喝老火汤，这次决定做豆腐汤，挺鲜美加入一个鸡蛋，加点瘦肉，很营养的一个豆腐汤，因为我家孩子很爱吃豆腐，味道不错，推荐给大家。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 200g
瘦肉 100g
鸡蛋 1个
香菜 50g
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    瘦肉洗净切丝。
  • 步骤 2/11
    香菜洗净切段。
  • 步骤 3/11
    豆腐也切细丝备用 。
  • 步骤 4/11
    锅中烧一些水烧开后加入适量盐。
  • 步骤 5/11
    加入少许鸡精。
  • 步骤 6/11
    把瘦肉倒入锅中。
  • 步骤 7/11
    豆腐倒入锅中。
  • 步骤 8/11
    大火煮开，加入适量油。
  • 步骤 9/11
    拿一个盆，适量淀粉用水和开，然后倒入锅中，边倒边搅拌慢慢倒。
  • 步骤 10/11
    加入一个打散的蛋液搅拌均匀。
  • 步骤 11/11
    香菜放入盆底，把刚才做好的汤冲入香菜里面即可。
小贴士

这个汤要放淀粉去，勾芡才会让汤变得粘稠。

发布于 2019-05-28
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