糖酥球，就是包成了球状，与糖酥饼是一样的配方，是精典的传统小吃。
层层酥皮裹住那一勺甜蜜的白糖，香脆酥甜、掉渣满地。
油皮：面粉200克、油20克和水130克.
油酥：面粉100克、油50克。
糖馅：面粉80克、油30克、糖80克。
1.油就用无味的色拉油就可以了。
2.擀成大片时，慢慢地顺着擀，尽可能不要破酥。