大连这几天陆陆续续下了几场不大不小的雪，下雪后的气温也不是特别冷，但是一到下午这嘴巴就想吃点零食，好久没有做饼干了，昨晚回家，蛋糕做完之后，本想做葵花籽酥球，一翻柜葵花籽没有，临时决定改用花生来做，成品的口感一样很香酥，所以呢，做美食不用苛求于一种材料，换一种材料结果也会让人很满意的。这款小点心，没有油脂，只利用了花生本身的油脂，所以，绝对是怕胖的美女们解馋的小零食不二选择哟。
使用料理机打花生仁混合物的时候，要打的足够细腻，做出的成品效果才会好看。
除了花生仁，也可以用大杏仁、葵花籽、核桃仁、楱子等
圆球摆入在烤盘上时，每个圆球之间要留出一定的距离。