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糖雪球
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心事stillness

前几天，老公的同事给了很多的山楂，太多了，怕浪费了可惜，便用一部分做了这道糖雪球，外面甜甜的，里面酸酸的，很开胃的一道小吃。

时间:10-30分钟
食材
山楂 400g
白糖 120g
水 60ml
白醋 几滴
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    山楂洗净
  • 步骤 2/8
    去把，挖去蒂部
  • 步骤 3/8
    坐锅，放入白糖
  • 步骤 4/8
    倒入清水、白醋，开大火
  • 步骤 5/8
    用木铲不停地搅拌
  • 步骤 6/8
    煮至水分蒸发完，涌起大量泡沫，关火
  • 步骤 7/8
    放入山楂
  • 步骤 8/8
    慢慢搅拌，直至冷却裹满白糖
小贴士

冒泡后一定要关火哦！

发布于 2023-10-04
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