搜索菜谱、食材
糖雪球
6.2万 热度 35 收藏
帕特里克奎恩

秋天带来了红彤彤的山楂，红的十分诱人，但是这样的红果果却是很酸的，为了好吃一些就想着做了一些糖雪球，配合外面的糖霜，口感好了太多。

时间:10-30分钟
食材
白砂糖 适量
水 少许
山楂 400g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    中火，将白砂糖倒入锅中，加水，慢慢熬煮。
  • 步骤 2/4
    一会糖就都溶解啦，要用锅铲时不时的翻炒，防止沾锅
  • 步骤 3/4
    然后锅里看着基本水都挥发了，剩下的都是糖液，此时满锅细腻的小泡泡。就可以把洗干净去柄去核的山楂倒进锅里 关火，慢慢轻柔的翻炒 随着温度降低，糖液会在山楂表面凝固。
  • 步骤 4/4
    然后就是这样的啦！
发布于 2018-08-06
评论
相关菜谱