山楂糖雪球
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蘭平狗狗oo

在家就可以做的~山楂糖雪球~酸酸甜甜超好吃!简单又快手

最爱吃山楂糖雪球了,大大的山楂,脆脆的糖,外甜里酸,酸酸甜甜好吃极了,锅中粘的糖,再加入几个山楂和一杯清水,煮一杯酸甜的小甜汤,简直不要太好喝了!

材料:

山楂500克、白糖250克、水130克、白醋1小勺

教程:

1,将山楂去蒂清洗干净,沥干水分,准备好所有材料

2,锅中倒入白糖和水,开最小火熬,用木铲来回翻拌,以免粘底

3,糖完全融化后会开始冒大泡泡,待里面的水分熬干,大泡泡就变成小泡泡,倒入白醋,关火

4,倒入山楂快速翻炒直至糖浆起沙即可

山楂小糖水:

粘在锅中的糖,放入几个山楂,倒入一碗清水,大火烧开,锅上的糖化了,山楂小糖水也好了,一点也不浪费,最关键的真的超级超级好喝!

食材
山楂 500克
130克
白糖 250克
白醋 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    酸甜可口
  • 步骤 2/10
    我喝过最好喝的甜汤
  • 步骤 3/10
    1
  • 步骤 4/10
    2
  • 步骤 5/10
    3
  • 步骤 6/10
    4
  • 步骤 7/10
    5
  • 步骤 8/10
    6
  • 步骤 9/10
    外甜里酸,外酥里嫩
  • 步骤 10/10
    好吃停不下来
小贴士

小贴士:

️加白醋有助于汤汁快速出现结晶起沙的现象!

️用木铲是为了翻炒时不容易碰破山楂表皮!

发布于 2018-12-03
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