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糖雪球
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小汤圆gnaw
又是红果熟了的时候
时间:10分钟内
食材
山楂
200克
白糖或冰糖
20克
清水
50克
白醋
几滴
烹饪步骤
步骤 1/4
山楂洗净晾干,用小刀挖去中间的果蒂。
步骤 2/4
开中火锅中白糖和清水不停地搅拌。
步骤 3/4
直到锅中水汽完全蒸发出现大泡加入几滴白醋,关火
步骤 4/4
倒入山楂不停的翻炒,糖浆慢慢冷却形成糖霜就均匀地裹在山楂上了。
小贴士
关键是要关火以后不停地翻炒,这样糖霜才会均匀。
发布于 2018-11-03
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