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草莓麻薯
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complaint牛腩

软Q的草莓麻薯，不仅是大人的大爱，也是小朋友们的大爱，蒸出来的草饼更健康。

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 260g
玉米淀粉 60g
豆沙馅 100g
草莓 5颗
牛奶 300ml
白糖 10g
色拉油 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材：糯米粉、玉米淀粉、玉米油、草莓、牛奶、白糖
  • 步骤 2/9
    材料中的A料中的糯米粉200g、玉米淀粉60g、色拉油20g、白糖10g加入牛奶300ml调成如图的酸奶糊状
  • 步骤 3/9
    烧一锅水，水沸腾后，将麻薯糊放入锅中大火蒸15-20分钟左右至糊完全凝固
  • 步骤 4/9
    蒸出来如图状，其实还可以再干一点，这样更加好操作
  • 步骤 5/9
    准备豆沙馅，并将草莓用淡盐水浸泡并清洗干净
  • 步骤 6/9
    取15克左右的豆沙馅，按成圆片状，将对切开的草莓包裹成，草莓豆沙馅
  • 步骤 7/9
    将材料中的B料放在炒锅炒至糯米粉60g微微泛黄，起锅放凉
  • 步骤 8/9
    取15克麻薯面团，将草莓豆沙馅包好，在熟的糯米粉中滚匀
  • 步骤 9/9
    成品开吃喽
小贴士

蒸麻薯团时要不定时的搅拌一下，以防未蒸熟，做麻薯时手上要粘些色拉油，所用色拉油最好是玉米油

发布于 2024-09-04
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