炖土豆条
2.9万 热度 140 收藏
绵绵柳峸阳

土豆----地下苹果,确实是一种百吃不厌的食材,并且做法多种多样,既可以烹制家常菜,也可以制作宴客佳肴。今天就来一个简单的做法,主角就是土豆,其它配料都不用,炖一碗“土豆条”尝尝。

时间:10分钟内
食材
土豆 400g
适量
适量
生抽 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把土豆去皮、洗净、切条。
  • 步骤 2/10
    把葱切碎。
  • 步骤 3/10
    热油,炒香葱花。
  • 步骤 4/10
    放入土豆条。
  • 步骤 5/10
    翻炒均匀后,加适量生抽。
  • 步骤 6/10
    加入清水,烧开。
  • 步骤 7/10
    用中小火炖制10分钟左右,至土豆条熟透。
  • 步骤 8/10
    加盐调味。
  • 步骤 9/10
    如果汤汁过多,就用旺火稍稍收汁,即可关火。
  • 步骤 10/10
    出锅装盘,即可上桌。
小贴士

1、切块也可以,但是切条熟的均匀一些。

2、切条后一是不要清洗,表面的淀粉会使汤汁浓稠,菜肴的口感好;二是不要放置时间过长,防止氧化变色。

发布于 2022-11-24
评论
相关菜谱