儿子很喜欢吃牛仔骨，平时到韩国餐厅用餐，儿子点的就是蜜汁牛仔骨。前几天买回来一些牛仔骨，再一次的用姜茸和料酒生抽，白糖腌制，然后再煎，味道和餐馆的相差不大，晚餐这盘菜基本都让儿子包干了。知道先生不太喜欢这样吃，也另外做一款“牛仔骨肉炒洋葱”给他。我自己呢，喜欢吃咸菜泡饭，哈哈。
这款菜煎的时候用慢火煎。味道可以按自己的口味来调。