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酱鸭腿
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咨袄竿嫉吕
鸭肉蛋白质含量丰富,脂肪含量分部均匀,是很不错的补充蛋白质的佳品。以前做过鸭腿,但是口味比起单位做的还是差很多,这次学习了下,味道真是惊艳呀,比单位的居然都不差了。
食材
鸭腿
500g
花椒粉
适量
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
鸭腿放花椒粉和盐,隔夜腌好
步骤 2/7
鸭腿飞水下
步骤 3/7
大火烧开
步骤 4/7
放入酱油和糖
步骤 5/7
转小火烹饪
步骤 6/7
大火收干
步骤 7/7
切小块装盘
小贴士
鸭腿一定要先腌好,才会入味
发布于 2022-04-03
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