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蜜汁酱鸭腿
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fringe大力水手
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食材
鸭腿 2只
生抽 1勺
老抽 1勺
冰糖 适量
料酒 10克
姜 3片
水 一小碗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸭腿洗干净，开水出一下水后备用。
  • 步骤 2/7
    锅里倒入适量的油，先下生姜片炒出味，然后把鸭腿放在油里煎至2面金黄。
  • 步骤 3/7
    2面金黄，下料酒。
  • 步骤 4/7
    加一小碗清水，一勺生抽，一勺老抽，冰糖，大火水烧开转小火炖。
  • 步骤 5/7
    上色差不多就开大火收汁。
  • 步骤 6/7
    鸭腿与酱汁分开装，酱汁等吃的时候再淋到鸭腿上。
  • 步骤 7/7
    酱汁很粘稠，冰糖按各自口味添加。
小贴士

鸭腿一定要等完全冷却再切哦，酱汁可以淋面也可以沾着吃。

发布于 2018-12-16
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