炒鱿鱼头
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运凡孤月今心

超喜欢吃鱿鱼,尤其是辣炒的

这个辣炒鱿鱼头做法超级简单,很下饭的说

鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等,

并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素

时间:10分钟内
食材
鱿鱼头 500g
适量
适量
干辣椒 适量
料酒 少许
老抽 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将鱿鱼头除去鱼眼和牙齿,然后洗净切成段
  • 步骤 2/6
    放锅中焯水,变色打弯即捞出
  • 步骤 3/6
    将葱、蒜、干辣椒分别切好
  • 步骤 4/6
    锅中热油,放入葱、蒜、辣椒爆香
  • 步骤 5/6
    再倒入老抽跟少许料酒
  • 步骤 6/6
    放入鱿鱼快速翻炒片刻即可
小贴士

鱿鱼焯水时不可焯的时间过长,那样口感会发硬

发布于 2022-12-17
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