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特色白菜卷
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大概我在等你

大白菜含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，有“百菜之王”的美誉。大白菜的营养如此丰富，那么我们就要尽可能的把它的营养发挥出来。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 150g
猪肉 150g
冬菇 30g
大白菜 150g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 适量
芝麻 适量
生抽 适量
芝麻油 适量
糖 适量
蚝油 适量
鸡粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    肉馅材料:鸡腿,猪肉,冬菇
  • 步骤 2/11
    搞拌机打碎,加生抽,鸡粉,麻油,盐,糖,捞匀
  • 步骤 3/11
    再放鸡蛋,芝麻
  • 步骤 4/11
    捞匀
  • 步骤 5/11
    白菜飞水,过冷河
  • 步骤 6/11
    包春卷包法
  • 步骤 7/11
    就是这样包的 大家可以按照自己的方式也可以的
  • 步骤 8/11
    包好放在碟里面
  • 步骤 9/11
    再放进锅里蒸12分钟
  • 步骤 10/11
    蒸出菜汤,加蚝油,盐,打芡
  • 步骤 11/11
    淋上白菜卷就完美出锅啦
小贴士

注意：包的时候~白菜要先过水的！

发布于 2022-04-19
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