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水煮肉片
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阙那壹刻妖娆

只要是水煮系列的我都喜欢，比起水煮肉我更喜欢水煮鱼。.可惜我家大熊是个无肉不欢的人不爱吃鱼，只要一天没有吃肉就会念叨“买点肉给我吃吃”，真的不敢每天都给他吃肉。希望他能多吃点绿色蔬菜...

时间:10分钟内
食材
猪肉 250g
油 适量
盐 1勺
豆芽 适量
姜 适量
干辣椒 适量
剁椒 1个
黄瓜 半根
老干妈 2勺
水 适量
料酒 1勺
鸡精 1勺
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    材料
  • 步骤 2/11
    猪肉切薄片 加入盐 料酒 胡椒粉 淀粉 提早腌制半小时 辣椒 黄瓜切好备用
  • 步骤 3/11
    热锅倒油
  • 步骤 4/11
    放入豆芽炒熟
  • 步骤 5/11
    装入容器底部
  • 步骤 6/11
    锅里再倒入适量油爆香姜蒜 辣椒
  • 步骤 7/11
    放入2勺老干妈煸出红油
  • 步骤 8/11
    加入适量水 加入盐 料酒 煮开
  • 步骤 9/11
    煮开后慢慢放入肉片 用锅铲搅一下 放入黄瓜
  • 步骤 10/11
    煮至猪肉变色即可加入鸡精 出锅
  • 步骤 11/11
    装饰上香菜 我省略了一步 因为有孩子 亲们可以再煸个辣椒油浇上去
小贴士

老干妈有一定的咸味了...一开始可以先少放点盐....喜欢辣椒的可以再煸个辣椒油浇上去会更香更有味

发布于 2024-04-19
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