木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。
木耳含有维生素K,能维持体内凝血因子的正常水平,防止出血。
木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。
木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
它的做法有多种,可荤可素,今天就用来炒鸡肉吃。
把鸡肉煎一下再加点滴水进锅内炒鸡肉才会熟透