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海鲜娃娃菜
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小袋鼠打怪兽

娃娃菜是现在百姓餐桌上常见的菜，但做法也是五花八门的，我呢家是威海，就是海鲜比较多，就用大虾来会会这娃娃菜，炒出来很漂亮的，黄色的菜和红红的大虾，预示着我们的日子也是红红火火的

时间:10-30分钟
食材
娃娃菜 300g
虾 150g
油 适量
盐 适量
姜末 适量
胡萝卜 适量
香菜 适量
尖椒 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料
  • 步骤 2/8
    切成条，像干锅娃娃菜的切法
  • 步骤 3/8
    辅料切碎，处理一下
  • 步骤 4/8
    油烧热，先煸炒姜末，尖椒和胡萝卜
  • 步骤 5/8
    放入大虾继续炒红
  • 步骤 6/8
    放入适量的酱油，
  • 步骤 7/8
    放入切好的白菜
  • 步骤 8/8
    炒到菜炒软为止，放入适量的盐，香菜出锅
小贴士

炒大虾的时候一定要炒到出现虾油才好，这时候倒入酱油炒出来的菜颜色才好看，还有很浓的虾味

发布于 2024-01-22
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