晚上宝爸饿了问我有什么吃的，想了想老做三明治了，换个别的，我家不开火也没什么吃的对门就是宝爷爷家于是就去找吃的，看见还有茄子青椒和一点肉末，就做了肉末茄丝，还不忘去拿照相机，嘻嘻。老妈是厨师还是一级的，从小熏陶下，自恋的认为厨艺很好，果然我的肉末茄丝很受欢迎，一会就被抢干净了。
茄丝要煸透，变软了，肉末用油煸透放一点酱油。