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家常粉丝汤
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咯叽哩咕噜biu

这几天太累、都不知道该吃些什麼、也懒得出门买菜作。把冰箱裡有的剩菜拿来做了一道简单的家常粉丝汤、味道还挺不错的。

时间:10分钟内
食材
猪肉片 150g
粉丝 60g
鸡蛋 1个
豆芽菜 30g
生菜 适量
蒜头 适量
辣椒 适量
大回 适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
盐巴 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    材料准备好。
  • 步骤 2/12
    生菜洗净备用。
  • 步骤 3/12
    蒜末，红辣椒丁备好。
  • 步骤 4/12
    热锅放油，加入大回、蒜末和辣椒丁爆香。
  • 步骤 5/12
    放入五花肉翻炒，加入适量的胡椒粉。
  • 步骤 6/12
    加入适量的酱油，继续翻炒。
  • 步骤 7/12
    加入适量的清水，煮开。
  • 步骤 8/12
    加入粉丝。
  • 步骤 9/12
    此时再加入豆芽菜和鸡蛋、盖上锅盖让豆芽煮软。
  • 步骤 10/12
    加入适量的盐和味精调味。
  • 步骤 11/12
    快出锅的时候加入生菜，汤一下就可以出锅。
  • 步骤 12/12
    装盘，就成功了。
小贴士

在加水时多放一些水,让粉丝尽量吸收汤汁至软。

生菜最快熟、所以最后放。

发布于 2022-04-24
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