搜索菜谱、食材
炸虾
7.7万 热度 121 收藏
之之之之-

做炸虾时用的是花生油所以上色很重，准备下次在炸时就用普通的油试试

时间:10分钟内
食材
基围虾 220g
花生油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
面包糠 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    虾洗净去壳去头去掉虾线留虾尾
  • 步骤 2/12
    剥好的虾调入盐、胡椒粉和料酒腌制二十分钟入味
  • 步骤 3/12
    鸡蛋打散成蛋液备用
  • 步骤 4/12
    准备好面包糠
  • 步骤 5/12
    将腌好的虾先放入蛋液中均匀的裹上一层蛋液
  • 步骤 6/12
    在放入面包糠中裹上一层面包糠
  • 步骤 7/12
    全部裹好的虾
  • 步骤 8/12
    锅中倒入适量的油
  • 步骤 9/12
    烧制八成热时，将虾逐个下入油锅中
  • 步骤 10/12
    全部放入油锅中
  • 步骤 11/12
    炸制金黄后捞出控油
  • 步骤 12/12
    淋上少许番茄酱。即可
小贴士

虾一定要去掉虾线在食用

发布于 2022-03-13
评论
相关菜谱