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干煸娃娃菜
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哑铃segment

最近很爱娃娃菜，但是吃法普遍都比较清淡。今天做一个重口味的，不吃辣的朋友要当心哦，小米辣椒的辣还是很厉害的。

时间:10分钟内
食材
娃娃菜 2棵
五花肉 150g
油 适量
盐 适量
糖 适量
蚝油 适量
大蒜 适量
杭椒 适量
小米辣椒 适量
葱 适量
豆豉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    娃娃菜洗净，每棵切6瓣。
  • 步骤 2/7
    五花肉切薄片
  • 步骤 3/7
    大蒜、大葱切片，杭椒和小米椒切圈。
  • 步骤 4/7
    锅中放油，放入五花肉小火慢慢煸出油。
  • 步骤 5/7
    放入豆豉、葱蒜和辣椒，翻炒出香味。
  • 步骤 6/7
    放入娃娃菜翻炒。
  • 步骤 7/7
    炒至娃娃菜变软，加适量蚝油、糖和盐调味即可。
小贴士

这个菜不用放太多油，因为五花肉煸出的油就够多了。

发布于 2024-05-20
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