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干煸腊肠菜花
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月球上usage

这道菜里的腊肠是自己在冬天的时候做的，十分方便，美味，搭配有机菜花，很不错。

时间:10分钟内
食材
腊肠 1根
有机菜花 250g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
胡萝卜 适量
花椒粉 适量
生抽 适量
麻椒 适量
干红辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好葱姜蒜及麻椒。
  • 步骤 2/10
    腊肠切成片。
  • 步骤 3/10
    胡萝卜也切成片。
  • 步骤 4/10
    锅中加入少许油，烧热，下入腊肠煎至透明。盛出备用。
  • 步骤 5/10
    锅中加入比平时炒菜稍多的油，下入葱姜蒜及麻椒、干红辣椒，炒出香味。
  • 步骤 6/10
    下入胡萝卜翻炒。
  • 步骤 7/10
    下入菜花炒至八成熟。
  • 步骤 8/10
    调入花椒粉。
  • 步骤 9/10
    调入生抽和盐，翻炒至菜花断生。
  • 步骤 10/10
    出炉装盘即可。
小贴士

不吃辣的可能省略干红辣椒。

发布于 2020-01-16
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