搜索菜谱、食材
茄汁黑木耳菜花
1.2万 热度 97 收藏
荀南蔷北薇

想吃茄汁菜花而家里又没有番茄了，所以就全用的番茄酱代替，相比较单独用番茄炒的，味道更浓郁，而且很方便哦

时间:10分钟内
食材
菜花 600g
黑木耳 2朵
番茄酱 100g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
白糖 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好原料，菜花掰成小朵
  • 步骤 2/12
    坐锅热水
  • 步骤 3/12
    倒入菜花焯熟
  • 步骤 4/12
    蒜切碎
  • 步骤 5/12
    水发木耳撕小朵
  • 步骤 6/12
    坐锅热油，放蒜碎爆香
  • 步骤 7/12
    倒入番茄酱
  • 步骤 8/12
    倒一勺糖
  • 步骤 9/12
    倒入焯好的菜花
  • 步骤 10/12
    加盐调味
  • 步骤 11/12
    倒入木耳
  • 步骤 12/12
    加少许蚝油，炒匀即可
小贴士

1.菜花的朵不要掰的太小了

2.焯的时候不要焯过了

3.番茄酱一定要先炒过，那样才好吃

4.盐的量不要加的太多了，有个回味就好

5.快速发木耳的方法:热水放微波三分即可

发布于 2023-07-09
评论
相关菜谱