炒西兰花
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我要长肉owo

西兰花,学名花椰菜,俗称绿菜花、青花菜、茎椰菜、意大利芥蓝、木立花椰菜等。。今天我用对虾、西兰花再加蘑菇,做了道小炒,味道特别鲜。我家宝贝儿子特别喜欢,一个人吃了半盘呢!!和豆亲们分享一下哈!

时间:10-30分钟
食材
西兰花 250g
对虾 150g
蘑菇 100g
适量
适量
鸡精 适量
黄酒 适量
大蒜 2片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好西兰花、蘑菇、对虾,洗净
  • 步骤 2/8
    对虾从头部去除泥线
  • 步骤 3/8
    蘑菇切片
  • 步骤 4/8
    西兰花入开水焯一下
  • 步骤 5/8
    先爆香大蒜
  • 步骤 6/8
    下对虾,煎2分钟,加入少许黄酒
  • 步骤 7/8
    再放蘑菇片和焯过水的西兰花
  • 步骤 8/8
    炒3-5分钟,加盐和鸡精,就可以出锅了
小贴士

西兰花要先焯水

对虾从头部去除泥线

发布于 2022-06-05
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