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三素炒虾米
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越狱alas

四色小炒，不仅颜色诱人而且营养丰富哟！过年时大鱼大肉吃多了，这样的素炒销量很好呢。一盘子一顿全吃完了。呵呵~

时间:10分钟内
食材
西兰花 250g
胡萝卜 100g
杏鲍菇 80g
虾米 50g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
白糖 适量
白胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    西兰花洗净，切成块备用
  • 步骤 2/12
    胡萝卜洗净
  • 步骤 3/12
    切成片，备用
  • 步骤 4/12
    杏鲍菇洗净
  • 步骤 5/12
    切成片，备用
  • 步骤 6/12
    虾米浸泡
  • 步骤 7/12
    锅中放水，煮沸
  • 步骤 8/12
    把西兰花和胡萝卜焯水
  • 步骤 9/12
    焯水后冷水冲洗
  • 步骤 10/12
    锅中放油开火预热
  • 步骤 11/12
    把所有食材倒入锅中翻炒
  • 步骤 12/12
    翻炒同时洒入适量的盐、鸡精和白糖，翻炒均匀即可起锅，起锅前洒上白胡椒粉就可在盛盘了。
小贴士

西兰花和胡萝卜先焯水，容易炒熟

发布于 2022-04-21
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