冬瓜炒虾米
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家小沫小柒柒杯

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗,还能解鱼、酒毒。而且冬瓜爽口,夏天吃很不错哦,虾米补钙

时间:10分钟内
食材
冬瓜 半斤
适量
适量
适量
虾米 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冬瓜去皮洗干净
  • 步骤 2/6
    切成小块
  • 步骤 3/6
    锅内放入油,放入蒜煸出香味
  • 步骤 4/6
    放入冬瓜大火炒
  • 步骤 5/6
    炒到像这样有点透明的时候加入虾米
  • 步骤 6/6
    炒到透明出汁就可以出锅了
小贴士

个人认为炒冬瓜不需要加水,它自身有水份,要是加了水的话,味道就不会那么鲜了

发布于 2023-10-09
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